Muş’un Varto ilçesinde yemeklerde kullanılan ve baharın müjdecisi olarak da bilinen Gülbahar bitkisi tezgahlardaki yerini aldı.
Varto’daki işsiz gençler, dağlardan topladıkları Gülbahar bitkisini satarak ekmek paralarını çıkarmaya çalışıyor. Dağlardan topladığı Gülbahar bitkisini satışa sunan Servet Karakaş, satışlarının iyi olduğunu söyledi. Gülbahar bitkisini ilçeye bağlı Kaynarca köyünden getirdiğini ifade eden Karakaş, bu bitkinin yörede yapılan birçok yemekte kullanıldığını ve kilosunu 5 liraya sattığını bildirdi.
Vatandaşlardan Veli Bingöl ise, Gülbahar bitkisini her yıl ilkbahar mevsiminde özlemle beklediklerini söyleyerek, "Bu bitki yörede çok seviliyor. Bu bitkiyle yapılan yemekler çok lezzetli oluyor" dedi.
