Van'ın İnci Kefali Konservesi Piyasayı Fethetti: Balıkçılara Can Suyu!

Van Gölü'nün eşsiz inci kefali balığı konserve olarak raflarda yerini aldı.

Van Haberleri 5.12.2024 00:02:00 0
Van
Tarih: 05.12.2024 00:04 Güncelleme: 05.12.2024 00:02

VAN'IN ENDER LEZZETİ: İNCİ KEFALİ KONSERVESİ

Van Gölü'nün sıra dışı tuzlu ve sodalı sularında yaşayabilen ve yalnızca bu gölde bulunan endemik inci kefalinin, bölge balıkçılarının ekonomisine büyük katkı sağlayacak yeni bir proje ile işlenerek konserve olarak satışa sunulması üzerine Van Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Görentaş'dan sevindirici bir açıklama geldi. Görentaş, "Bu balığımızın konserve olarak da satılması güzel bir gelişme. Ayrıca bu işi yapan balıkçılara büyük katkı sunacak bir proje" ifadelerini kullandı.

NESLİN KORUNMASI İÇİN AV YASAĞI

Dünyada sadece Van Gölü'nde varlığını sürdüren ve üreme dönemlerinde tatlı suya geçiş yapan inci kefalleri için 15 Nisan-15 Temmuz tarihleri arasında av yasağı uygulanıyor. Göç sırasında akarsulara doğru ters akıntıya karşı yüzen balıkların bu yolculuğu, Alaska'daki somon balıklarını anımsatıyor. Nesillerinin devamlılığı için yapılan denetimler sonucunda popülasyonu artan bu balıklar, 15 bin insanın da geçim kaynağını oluşturuyor.

İNCİ KEFALİNİN YILLIK STOKU VE KONSERVE PROJESİ

İnci kefalinin yıllık stok miktarı yaklaşık 8 bin ton olarak belirtiliyor. Bu balığın ülke ekonomisine daha fazla katkıda bulunması amacıyla geçen yıl konservesinin yapılmasına karar verildi. TBMM'de Van Milletvekili Kayhan Türkmenoğlu'nun da bulunduğu bir araştırma komisyonunun çalışmaları ve yerinde incelemeleri sonucunda, inci kefali balığının konserve yapımına uygun olduğu saptandı ve bu yönde ilk adımlar atıldı. Yaklaşık 103 bin kutu inci kefali konservesi üretildi ve bu ürünler Türkiye genelindeki zincir marketlerde tüketicilerle buluştu.

KONSERVENİN POPÜLARİTESİ ARTARSA ÜRETİM DE ARTACAK

Van Gölü'nde bulunan 180'e yakın balıkçı teknesinin balıkçılar için önemi de vurgulandı. Görentaş, konservenin yüksek rağbete maruz kalması halinde üretim miktarının artırılacağının altını çizdi. Van Milletvekili Kayhan Türkmenoğlu'nun projedeki özverili çabalarından da bahsetti ve TBMM'de yapılan tanıtım faaliyetleriyle ilgili bilgi verdi.

Kaynak: Van Postası Gazetesi

Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

Van Erciş Şeker Fabrikası 105 Personel Alıyor: Kampanya Dönemi İş İmkânı


Van İş İlanları

Van YYÜ 60 Akademisyen Alımıyla Güçleniyor: Detaylar ve Başvuru Şartları


Van İş İlanları

Adalet Bakanlığı’na 20 bin personel alınacak


Van İş İlanları

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle Kamuya 2.659 Yeni Personel Alımı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

Sağlık Bakanlığı 3 Bin 658 İşçi Alımı Kura Sonuçları Açıklandı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

SPOR HABERLERİ

Fırtına seriye bağladı! Evinde Eyüpspor'u rahat geçti


Van Spor

Bölgesel Amatör Lig: Bitlis 1916 Futbol SK: 2 - Dersim Spor: 0


Van Spor

Nesine 2. Lig: Yeni Malatyaspor: 0 - 1461 Trabzon FK: 4


Van Spor

Bingöl’de 750 öğrenciye forma desteği


Van Spor

Bülent Bölükbaşı: "Çok sıkıntılı bir süreçten geçiyoruz"


Van Spor

Serkan Özbalta: "Galibiyeti çok özlemiştik"


Van Spor

51 İlden bin 200 sporcu Elazığ’da karate için buluştu


Van Spor

TFF 3. Lig: Yeşilyurtspor: 0 - Kahramanmaraşspor: 2


Van Spor

Trendyol 1. Lig: Erzurumspor FK: 2 - Ümraniyespor: 0


Van Spor

Korkut’ta atletizm antrenmanları sürüyor


Van Spor

Mehmet Akif Ortaokulu ilçe şampiyonu oldu


Van Spor

Kars 36 Spor’da hedef 3 puan


Van Spor

Elazığ Kamu Spor Oyunları tamamlandı


Van Spor

Elmira Yasin’den Dünya Şampiyonası’nda bronz madalya


Van Spor

Okul sporlarında heyecan dolu final


Van Spor

Fenerbahçe, Stuttgart’ı Tek Golle Geçti! Sarı-Lacivertliler Avrupa’da 3 Puanı Kaptı


Van Spor

Yeni Malatyaspor- 1461 Trabzon maçında düdük Hatice Aydın’da


Van Spor

Mustafa Sarıgül: "9 puan aldık ama bu sadece bir başlangıç"


Van Spor

Elazığ’da kaykay ve paten sporunda bir ilk


Van Spor

Kartal, Konya engelini aştı! Beşiktaş 3 puanı 2 golle aldı


Van Spor

Türkçe Konuşan Ülkeler Satranç Birliği Kuruldu: İlk Başkan Türkiye


Van Spor

SON DAKİKA HABERLERİ