Van'da Gastronomi Akademisi Açılıyor: TARIRIA Van Mutfağını Dünyaya Açacak
VATSO İş Dünyası Derneği Başkanı Zahir Kandaşoğlu, Edremit İlçesinde kurulan TARIRIA'nın Urartu mirasına açılan bir pencere olacağının müjdesini verdi.
VAN'IN MUTFAK MİRASI TARIRIA İLE HAYAT BULUYOR
Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Zahir Kandaşoğlu, Van'ın Edremit ilçesindeki Menua kanalının yakınında açılacak olan TARIRIA'nın Van için büyük bir hayalin gerçekleşmesi olduğunu duyurdu. TARIRIA, "Van'ın Mutfak Sanatları veya Gastronomi Akademisi" olarak faaliyet gösterecek ve bölgenin zengin yemek kültürünü koruyup tanıtacak.
URARTULARIN İZİNDE BİR GASTRONOMİ MERKEZİ: TARIRIA
Kandaşoğlu, TARIRIA'nın sadece bir yemek okulu olmayacağını, yöresel lezzetleri koruma ve tanıtma görevini üstleneceğini söyledi. Ayrıca, bölgenin gastronomi potansiyelini artırarak turizme ciddi katkılar sağlayacağını belirtti. TARIRIA'nın adı, Van Gölü, Süphan Dağı, Ahtamar Adası ve Urartular gibi yerel simgelerden ilham almasıyla coğrafi bağları güçlendiriyor.
TARIMDAN SANATA VANIN YENİ DESTİNASYONU
VATSO Başkanı 7 yıl önce dile getirdiği hayalini gerçekleştirdiğini ifade etti. Edremit'teki tarihi Menua kanalının yanında açılacak TARIRIA'nın Van'ın markalaşmasında kilit bir role sahip olacağını ve Urartuların zengin tarihine ışık tutacağını vurguladı. Kandaşoğlu, TARIRIA'nın Van'ın turizmine önemli katkılarda bulunacağını ve Van mutfağını dünyaya tanıtma fırsatı yaratacağını söyledi.
KANDAŞOĞLU TEŞEKKÜRLERLE DOLU: HAYAL GERÇEK OLDU
Kandaşoğlu, bu hayalinin gerçekleşmesinde emeği geçen herkese teşekkür etti ve projeyi hayata geçiren iş insanı Bekir Kaya'ya özellikle minnettarlığını dile getirdi. TARIRIA'nın Van'ın tarihi ve doğal güzelliklerine yeni bir boyut katacağını ve gastronomi ile birlikte şehrin büyüyüp gelişeceğini sözlerine ekledi.
Kaynak:; Van Postası Gazetesi
