Van’da hangi baharat ve bitkiler daha çok tercih ediliyor?

İsmini vermek istemeyen vatandaş: Kış aylarında genellikle soğuk algınlığı için götürüyorlar bu baharatlar papatya, ada çayı, kiraz sapı, narçiçeği, tarçın zerdeçal, zencefil, Muhammedî gülü, karanfil, karabiber, hatmi çiçeği bu gibi baharatlar daha rağbet görüyor. Genellikle karışık hazır paketlerde baharatlar bu şekil dede veriyoruz. Bunun dışında mide ağrılarını rahatlatmak için ısırgan otu, karaciğer yağlanması için enginar, aynı sefa gibi bitkiler var. Bu saydığım bitkiler soğuk algınlığına birebir ama tek başına alınan bitkilerin etki göstermesi uzun sürebilir ama bitkiler karışık içildiğinde daha hızlı etki gösteriyor ve daha iyi geliyor. Bu bitkiler hem soğuk algınlığına hem de bağışıklık sistemine iyi geliyor. pandemi sürecinde insanların özellikle istediği bitki ise karaciğer yağlanmasından dolayı enginar suyu, anason, udi hindi yağı tercih ediliyor. Bu bitkileri normalde Van’da bulabiliyoruz ama istediğimiz bitkiyi bulamayınca Konya ‘dan temin ediyoruz.

Kaynak: Vangölü TV