Pülümür’de geleneksel yöntemlerle çıkarılan kaya tuzu büyük rağbet görüyor

Pülümür’de geleneksel yöntemlerle çıkarılan kaya tuzu büyük rağbet görüyor

Genel 4.10.2022 14:51:06 0
Pülümür’de geleneksel yöntemlerle çıkarılan kaya tuzu büyük rağbet görüyor
Tarih: 04.10.2022 14:51 Güncelleme: 04.10.2022 14:51
Tunceli’nin Pülümür ilçesine bağlı Balpayam köyünde geleneksel yöntemle üretilen kaya tuzu, büyük rağbet görüyor.
Tunceli’nin Pülümür ilçesine 22 kilometre uzaklıkta bulunan Ağa Tuzlasında yüz yıllardır geleneksel yöntemlerle kaya tuzu üretiliyor. Yeraltındaki kaya tuzu kaynağına tatlı suyun geçmesi sonucu iyon haline gelen tuzlar, ardından biriktirme havuzlarına akıtılıyor. Tuzlar, burada dinlendirildikten sonra küçük kristalize havuzlara geçiyor. Bu havuzlarda biriken tuz, 5-6 günde bir çekiliyor. Doğal kaynaklı tuzlar, ardından paketlenerek satışa sunuluyor. Büyük rağbet gören tuzlar, aynı zamanda yöre halkının geçim kaynağı arasında bulunuyor.
17 yıldır tuzla işletmeciliği yapan Mehmet Zeki Tosun, "Şu anda Pülümür ilçesi Balpayam köyünde Ağa Tuzlasındayız. Ağa Tuzlası doğal kaynak tuzudur. Burada, suyu sekiz metre tuzlu su olarak çekiyor, biriktirme havuzunu veriyor, biriktirme havuzundan dinlendikten sonra kristalize gönderiliyor. 23 bome derecesinde tuz üretilmektedir. Tarım İl Müdürlüğünde, Almanya, İsviçre’de tahlillerini yaptık. Şimdi Türkiye’de ve dünyada deniz tuzu, kaya tuzu, göl tuzu, bir de kaynak tuzu üretiliyor. Daha önce ben tuz işletmeleri müdürlüğü yaptım. Bu yörelerdeki, köy muhtarlarına tahsisliydi. Onun için tanınmıyordu ve kimse bilmiyordu. Özelleştikten sonra yavaş yavaş tanınmaya başlandı. Bu açıdan en sağlıklı, en doğal üretildiği şekilde tüketilen tek tuz" dedi.
İşçi bulmakta zorlandıklarını aktaran Tosun, "Bir de bulunduğu zemin çok oynak. Her tarafı sürekli yapıyoruz. Yine de kayma oluyor. Buraya beş metre kar yağıyor. Seranın taşıyıcıları bile çökmüş durumda. 17 yıldan beri yapıyoruz, bakalım bundan sonra da sürekli olarak yapacağız. İnşallah önümüz yıl daha güzel yapacağız. Bugün bazı altyapıları oluşturduk. Önümüzdeki yıl daha genişleteceğiz ve biraz ağırlık vereceğiz. Buradaki üretimin arttırılması yönünde çalışmalarımız devam ediyor. Üretildiği şekilde tüketiliyor ve bunun içinde katkı maddesi yok. Silikat ve beyazlatıcı yok. En doğal olan tuzlar bunlar” dedi.
Haber Kaynak : İHA
Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

Van Erciş Şeker Fabrikası 105 Personel Alıyor: Kampanya Dönemi İş İmkânı


Van İş İlanları

Van YYÜ 60 Akademisyen Alımıyla Güçleniyor: Detaylar ve Başvuru Şartları


Van İş İlanları

Adalet Bakanlığı’na 20 bin personel alınacak


Van İş İlanları

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle Kamuya 2.659 Yeni Personel Alımı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

Sağlık Bakanlığı 3 Bin 658 İşçi Alımı Kura Sonuçları Açıklandı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

SPOR HABERLERİ

Genç Yıldız Arda Güler, Madrid Derbisinde Rüzgar Gibi Esti: 11 Dakikada Gol ve Asist


Van Spor

Elazığlı sporcular milli takım seçmelerine davet edildi


Van Spor

Ağrı’da Avrupa Spor Haftası etkinlikleri düzenlendi


Van Spor

Avrupa Cross Snowboard Yarışları 2026’da Erzincan’da!


Van Spor

Galatasaray’dan ligde üst üste 15. galibiyet


Van Spor

Vali Hatipoğlu, başarılı gençlerle bir araya geldi


Van Spor

Speed Skating spor kulübü yönetiminden Çakmur’a ziyaret


Van Spor

Sporla yükselen şehir Erzincan!


Van Spor

Teknik Direktör Gül, "Eksiklerimizi biliyoruz ve kendi içimizde analiz edip düzeltmek için yoğun çalışıyoruz"


Van Spor

Malatya Büyükşehir’den okullara spor malzemesi desteği


Van Spor

Yüksekova Spor, Trabzonspor maçına Kars’ta hazırlanıyor


Van Spor

Kayseri'de Rafa şov! Beşiktaş gol olup yağdı


Van Spor

Bodrumspor Deplasmanda Puan Peşinde: Vanspor Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta, Hangi Kanalda?


Van Spor

Serkan Özbalta: "Çok ciddi bütçesi olan takımlara karşı yarışıyoruz"


Van Spor

Sedat Ağçay: "İki takım hak etiği puanı aldı"


Van Spor

Trendyol 1. Lig: Erzurumspor FK: 1 - Ankara Keçiörengücü: 1


Van Spor

Elazığspor maçında Batman Petrolspor’a seyirci yasağı


Van Spor

Mehmet Kırık, sporda başarının adı oldu


Van Spor

Iğdır FK - Hatayspor maçının ardından


Van Spor

Trendyol 1. Lig: Iğdır FK 4 - Hatayspor: 2


Van Spor

Çakmur; "Yeni stat projesi hız kesmeden sürüyor"


Van Spor

SON DAKİKA HABERLERİ