KATSO’dan yöresel peynirlerin yeni nesil tüketici ile buluşması paneli

KATSO’dan yöresel peynirlerin yeni nesil tüketici ile buluşması paneli

Genel 13.06.2023 12:00:38 0
KATSO’dan yöresel peynirlerin yeni nesil tüketici ile buluşması paneli
Tarih: 13.06.2023 12:00 Güncelleme: 13.06.2023 12:00
Kars Ticaret ve Sanayi Odası, TUBİTAK ve Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) işbirliğiyle "Yöresel Peynirlerin Yeni Nesil Tüketici ile Buluşması" Paneli düzenlendi.
Bir otelin toplantı salonunda düzenlenen panel yoğun ilgi gördü. Panelin açılışında konuşan KATSO Başkanı Ertuğrul Alibeyoğlu , Kars’ın tarihi ve coğrafi konumuyla, benzersiz bir peynir üretim potansiyeline sahip olduğunu belirtti.
Alibeyoğlu, “Kars’ın zengin kültürel mirasını ve özellikle yöresel peynirlerimizin önemini vurgulamak adına büyük bir fırsat sunmaktadır. Yöresel peynirlerimiz, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda geleneksel üretim teknikleriyle de öne çıkmaktadır. Bu topraklarda üretilen sütlerle elde edilen peynirler, yüzyıllardır insanların sofralarını süslemekte ve onlara besleyici bir lezzet sunmaktadır. Bugün ise bu panel vesilesiyle, bu lezzetleri yeni nesil tüketicilerle buluşturmanın önemini masaya yatıracağız. Dünyada tüketici tercihleri değişiyor ve giderek daha fazla insan, geleneksel ürünlere olan ilgisini artırıyor” dedi.
Alibeyoğlu, “Bu durum, Kars yöresel peynirlerimiz için büyük bir fırsat sunmaktadır. Ancak, yeni nesil tüketicileri etkilemek için daha fazla gayret göstermemiz gerektiğini de unutmamalıyız. Üretim süreçlerini modernize etmek, ambalajlama ve pazarlama stratejilerini güçlendirmek ve nitelikli insan kaynağına yatırım yapmak, yöresel peynirlerimizin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayacaktır. Bu panelde bir araya gelerek, sektörün önde gelen isimlerinden değerli bilgileri ve deneyimlerini paylaşacak, tüketici beklentilerini analiz edecek, pazar trendlerini inceleyecek ve yöresel peynirlerimizin rekabet gücünü artırmak için nasıl adımlar atabileceğimizi tartışacağız. Ayrıca, işbirliği ve networking fırsatları yaratarak, bu sektördeki tüm paydaşların bir araya gelmesine vesile olacağız. Kars Ticaret ve Sanayi Odası olarak, yöresel peynirlerimizin daha geniş kitlelere ulaşmasına yönelik çabalarımızı sürdüreceğiz” diye konuştu.
Panelde Kars Peynir üreticilerini temsilen Koçulu Peynircilik Sahibi İlhan Koçulu “Yöresel Peynir Üreticilerinin Mevcut Durumu ve Gelecek Beklentileri” hakkında konuşma yaptı ve sektörün sunmuş olduğu fırsatlar ile sektörde yaşanan sorunlara değindi.
Ayrıca Panelde; Doç. Dr. Cesarettin Alaşalvar tarafından Türkiye Gıda Sektörünün İnovasyon Süreçlerinde Yeni Bir Yaklaşım, Prof. Dr. Oya Berkay Karaca tarafından Geçmişten Günümüze Geleneksel Peynirler, SÜTAŞ Koordinatörü Özlem Kaner tarafından Süt Ürünleri Sektöründe Sürdürülebilirlik, Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar tarafından Uluslararası Coğrafi İşaret Uygunluk Tescili ile Markalaşmak konularında bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaştılar.
Haber Kaynak : İHA
Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

Van Erciş Şeker Fabrikası 105 Personel Alıyor: Kampanya Dönemi İş İmkânı


Van İş İlanları

Van YYÜ 60 Akademisyen Alımıyla Güçleniyor: Detaylar ve Başvuru Şartları


Van İş İlanları

Adalet Bakanlığı’na 20 bin personel alınacak


Van İş İlanları

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle Kamuya 2.659 Yeni Personel Alımı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

Sağlık Bakanlığı 3 Bin 658 İşçi Alımı Kura Sonuçları Açıklandı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

SPOR HABERLERİ

Bakan Bak, Malatya’da Şampiyonlar Kupası maçını izledi


Van Spor

Bakan Bak: "Gençler için yatırımlarımıza devam edeceğiz"


Van Spor

Okul sporlarına Aşkale ambargo koydu


Van Spor

Arıcak’ta ortaokullar arası futbol turnuvası sona erdi


Van Spor

Elazığ yeni bir spor kulübü kazandı


Van Spor

Milli hentbol heyecanı Elazığ’da


Van Spor

Voleybolda kadınlarda Erzincan Valiliği erkeklerde Milli Eğitim Müdürlüğü şampiyon oldu


Van Spor

Elazığspor’da Fuat Bavuk zirvede


Van Spor

Voleybolun kalbi Malatya’da atacak


Van Spor

Muş Lalezar Spor ilk maçında 3 puan kazandı


Van Spor

Elazığspor, Sarıgül’le 3’te 3 yaptı


Van Spor

Yeşilyurtspor son dakikalarda ya üzülüyor ya seviniyor


Van Spor

Evinde hata yapmadı! Fenerbahçe, Karagümrük engelini 2 golle geçti


Van Spor

Iğdır FK - Boluspor maçının ardından


Van Spor

Trendyol 1. Lig: Iğdır FK: 1 - Boluspor: 1


Van Spor

Malatya temsilcisi Mardin deplasmanından puansız döndü


Van Spor

TFF 2. Lig: Muş Spor Kulübü: 3 - Yeni Malatyaspor: 1


Van Spor

Erzurum Şengel Atlı Spor Kulübü finale yükseldi


Van Spor

Ardahan’ın koşan yıldızları Posof’ta parladı


Van Spor

Elazığspor ve Şanlıurfaspor’dan kardeş paylaşımlar


Van Spor

Yeşil beyazlı sevda sınır tanımıyor


Van Spor

SON DAKİKA HABERLERİ