Kalbinizi Gençleştirecek Baklagil Sırrı: Haftada İki Porsiyonla Damarlarınızı Açın!

Kalp hastalarına mucize öneri: Haftada iki kez baklagil tüketin.

Sağlık 15.08.2024 09:14:00 0
Kalbinizi Gençleştirecek Baklagil Sırrı: Haftada İki Porsiyonla Damarlarınızı Açın!
Tarih: 15.08.2024 09:17 Güncelleme: 15.08.2024 09:14

Uzman diyetisyenler, baklagillerin koroner kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisine işaret ederek, yüksek kan yağlarına sahip kişilere haftada en az iki veya üç kez baklagil tüketmelerini öneriyor. Bir vakıf üniversitesinin Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı olan Prof. Dr. Emel Alphan, baklagillerin sağlık üzerindeki sayısız faydalarını vurguluyor.

BAKLAGİLLERİN KALP VE SAĞLIKLA İLGİLİ FAYDALARI

Baklagiller, posa, kalsiyum, demir ve B vitaminleri de dahil olmak üzere çeşitli sağlıklı bileşenler açısından zengin ve düşük yağ içerdiği için kalp sağlığını destekliyor. Prof. Dr. Alphan, mercimeğin yüksek protein içeriğine, nohudun ise daha fazla yağ içerdiğine dikkat çekiyor.

TAHILLARLA MUHTEŞEM İKİLİ: DAHA YÜKSEK PROTEİN KALİTESİ

Baklagilleri tahıllarla birleştirerek tüketmenin protein kalitesini artırabileceğini anlatan Prof. Dr. Alphan, dengeli bir aminoasit profili ve daha kolay sindirim için pişirme yöntemlerinin önemine işaret ediyor. Ayrıca hayvansal proteinlere alternatif olarak da gösteriliyor.

FAYDALARI SAYMAKLA BİTMEYEN BAKLAGİLLER

Kalp sağlığını iyileştirmekten kanseri önlemeye, kan şekerini dengelemekten bağırsak hastalıklarını engellemeye kadar birçok fayda sunan baklagiller, özellikle şişmanlıkla savaşan kişiler için tokluk hissi sağlayarak diyetlerine destek oluyor.

PİŞİRME SULARI DEĞERLİ: VİTAMİN VE MİNERALLERİNİ KAYBETMEYİN

Prof. Dr. Alphan pişirme sırasında baklagillerin vitamin ve minerallerini korumanın önemine dikkat çekiyor ve pişme sularının mümkün olduğunca değerlendirilmesini öneriyor. Pişirme teknikleri ve süreleri konusunda pratik ipuçları veriyor.

ISLATMA RİTÜELİ: BAKLAGİLLER NASIL DAHA KOLAY HAZMEDEBİLİR?

Baklagillerin hazırlanma süreci, sağlıklı beslenmeye atılan ilk adım olarak işaret ediliyor. Prof. Dr. Alphan, ıslatma sürecinde uygulanacak yöntemlerle gaz yapıcı özelliklerinin azaltılabileceğini ve pişme esnasında kullanılacak su türünün önemine vurgu yapıyor.

Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

Van Erciş Şeker Fabrikası 105 Personel Alıyor: Kampanya Dönemi İş İmkânı


Van İş İlanları

Van YYÜ 60 Akademisyen Alımıyla Güçleniyor: Detaylar ve Başvuru Şartları


Van İş İlanları

Adalet Bakanlığı’na 20 bin personel alınacak


Van İş İlanları

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle Kamuya 2.659 Yeni Personel Alımı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

Sağlık Bakanlığı 3 Bin 658 İşçi Alımı Kura Sonuçları Açıklandı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

SPOR HABERLERİ

Ağrı’da Avrupa Spor Haftası etkinlikleri düzenlendi


Van Spor

Avrupa Cross Snowboard Yarışları 2026’da Erzincan’da!


Van Spor

Galatasaray’dan ligde üst üste 15. galibiyet


Van Spor

Vali Hatipoğlu, başarılı gençlerle bir araya geldi


Van Spor

Speed Skating spor kulübü yönetiminden Çakmur’a ziyaret


Van Spor

Sporla yükselen şehir Erzincan!


Van Spor

Teknik Direktör Gül, "Eksiklerimizi biliyoruz ve kendi içimizde analiz edip düzeltmek için yoğun çalışıyoruz"


Van Spor

Malatya Büyükşehir’den okullara spor malzemesi desteği


Van Spor

Yüksekova Spor, Trabzonspor maçına Kars’ta hazırlanıyor


Van Spor

Kayseri'de Rafa şov! Beşiktaş gol olup yağdı


Van Spor

Bodrumspor Deplasmanda Puan Peşinde: Vanspor Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta, Hangi Kanalda?


Van Spor

Serkan Özbalta: "Çok ciddi bütçesi olan takımlara karşı yarışıyoruz"


Van Spor

Sedat Ağçay: "İki takım hak etiği puanı aldı"


Van Spor

Trendyol 1. Lig: Erzurumspor FK: 1 - Ankara Keçiörengücü: 1


Van Spor

Elazığspor maçında Batman Petrolspor’a seyirci yasağı


Van Spor

Mehmet Kırık, sporda başarının adı oldu


Van Spor

Iğdır FK - Hatayspor maçının ardından


Van Spor

Trendyol 1. Lig: Iğdır FK 4 - Hatayspor: 2


Van Spor

Çakmur; "Yeni stat projesi hız kesmeden sürüyor"


Van Spor

Zirvede fark açılıyor! Aslan evinde hata yapmadı


Van Spor

Anadolu Karate Ligi'nde İstanbul'da Nefes Kesen Mücadeleler!


Van Spor

SON DAKİKA HABERLERİ