BÜYÜKŞEHİRDE KAFELER MASA BAŞI ÜCRET ALMAYA BAŞLADI
Türkiye'nin büyük şehirlerinde, özellikle üniversite öğrencilerinin yoğun olduğu kafelerde yepyeni bir uygulama hayata geçirildi. Adeta bir taksimetre sistemini andıran bu yeni "masa tarifesi" ile artık müşteriler, oturdukları süre boyunca belirli bir ücret ödemek zorunda kalıyorlar. İzmir'deki 9 Eylül Üniversitesi civarında bulunan kafelerde bu uygulama zaten yaygın bir şekilde benimsenmiş durumda.
ÖĞRENCİLER ZORDA: MASA ÜCRETİNE EKLENEN SİPARİŞ BASKISI
Sabah Gazetesi'nden Metin Can'ın bildirdiğine göre, İstanbul, İzmir, Aydın gibi şehirlerdeki çeşitli kafe işletmeleri, çay ya da kahve siparişi vermeyen müşterilerden oturma sürelerine göre ekstra ücret alma yoluna gitmeye başladı. İstanbul'daki bazı lüks kafelerde uygulanmakta olan bu sistemde, müşterilerin açık bir şekilde bilgilendirildiği ve ödemelerin sipariş verme zorunluluğu olmadan oturma sürelerine göre yapıldığı gözlemleniyor.
YÜKSEK ÜCRETLER MÜŞTERİLERİ ZORLUYOR
Zam döneminde kafe işletmecileri, artan maliyetleri karşılamak adına farklı çözümlere başvuruyor. Özellikle çay ve kahve fiyatlarının oldukça arttığı bu günlerde, müşterilere oturma süreleri boyunca uygulanan masa tarifeleri, işletmeler için bir gelir kaynağı haline gelmiş durumda. Müşterilerin, sipariş vermedikleri takdirde yarım saatlik oturma süresi için 20 ila 50 TL arasında değişen miktarlarda ücret ödemesi gerekiyor.
İŞLETMECİLER VE ÖĞRENCİLER ARASINDA UYGULAMA ÇATIŞMASI
Kafe işletmecileri, artan kiralar, enerji maliyetleri ve hammadde fiyatları nedeniyle, masa başına belli bir ücret alma zorunluluğunun kaçınılmaz olduğunu ifade ediyorlar. Öte yandan, özellikle bütçesi kısıtlı gruplar bu yeni uygulamadan olumsuz etkileniyor. Öğrenciler, sosyal ve akademik faaliyetlerini kafelerde sürdürme alışkanlıklarını yitirmek zorunda kalabilirler.
ÖĞRENCİLERDEN UYGULAMAYA TEPKİ
Dokuz Eylül Üniversitesi öğrencileri başta olmak üzere, birçok öğrenci bu yeni uygulamadan maddi ve manevi olarak olumsuz etkilendiğini belirtiyor. Öğrenciler, zamanla kafelerde geçirmek istedikleri vakitlerin, artan maliyetler nedeniyle lüks bir aktivite haline gelmesinden yakınıyorlar. Bazı kafe işletmeleri, bu duruma alternatif olarak öğrencilere özel indirimli paketler ya da üyelik sistemleri sunmayı değerlendirmekte.
Bu durum, kafe işletmecileri ve müşteriler arasında önemli bir denge sorununa yol açmış durumda ve bu konu hakkında tartışmalar devam edeceğe benziyor.
