Bitlis’te berivanlar sezonu açtı

BİTLİS MERKEZE BAĞLI TABANÖZÜ KÖYÜNDE BERİVANLARIN YAYLA MESAİSİ BAŞLADI

Haberde İnsan 15.06.2020 08:52:14 0
Bitlis’te berivanlar sezonu açtı
Tarih: 01.01.0001 00:00 Güncelleme: 15.06.2020 08:52

Bitlis’in köylerinde yetiştirilen ve yaz döneminde meralarda otlatılan koyunlar berivanlar tarafından sağılırken, elde edilen sütle genellikle yoğurt ve peynir yapılıyor.

Bitlis merkeze bağlı Tabanözü köyünde süt sağımı yapan ve ’berivan’ adı verilen kadınların yayla mesaisi başladı. Berivanlar, küçükbaşların sağımı için sabah ve akşam saatlerinde yüksek rakımlı yaylalara çıkıyor. Sabah saatlerinde köylerindeki ve evlerindeki işleri bitiren berivanlar, ilk sağımı öğlene doğru yaparken, ikinci sağımı ise akşam saatlerinde gerçekleştiriyor.

Koyun ve keçilerden sağdıkları sütü yine at ve eşeklerine yükleyerek evlerine götüren berivanlar, bir sonraki aşamada ise sütleri yoğurt, peynir ve tereyağı olarak kullanarak geçimlerini sağlıyorlar. Bir yanda berivanlar süt sağarken diğer yandan ise yünleri uzayan koyunlar kırpılıyor. Besiciler, sıcaklığın artmasıyla küçükbaş hayvanların bakımını yapmak, hastalıklardan korumak ve verimliliği artırmak için yün kırptıklarını söylediler. Kırpılan yünün bir kısmını kendileri için yorgan ve döşek yapımında kullanan besiciler, fazla kalanını da satıyor. Yünden para kazanan köylüler, öte yandan uzun geçen kış mevsiminin ardından hayvanlarını yaylalarda otlatarak yemden de tasarruf ediyorlar.

Mahmut İnan adlı genç, günde iki defa at ve eşeklerle yaylaya gelerek süt sağımı yaptıklarını, her hayvanda ise yarım kilo kadar süt aldıklarını söyledi.

Yusuf Deniz ise toplamda 100 küçükbaş hayvanının olduğunu ve kız kardeşleriyle beriye gelerek süt sağımı yaptıklarını söyledi. Deniz, peynir yapımının yanı sıra yoğurt ve tereyağı da yaptıklarını belirtti.

Anahtar Kelimeler:
Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

Van Erciş Şeker Fabrikası 105 Personel Alıyor: Kampanya Dönemi İş İmkânı


Van İş İlanları

Van YYÜ 60 Akademisyen Alımıyla Güçleniyor: Detaylar ve Başvuru Şartları


Van İş İlanları

Adalet Bakanlığı’na 20 bin personel alınacak


Van İş İlanları

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle Kamuya 2.659 Yeni Personel Alımı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

Sağlık Bakanlığı 3 Bin 658 İşçi Alımı Kura Sonuçları Açıklandı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

SPOR HABERLERİ

Spor yöneticiliği programı, Sporak tarafından akredite edildi


Van Spor

TFF'nin Hakem Krizi Kararı: Yabancı Hakem Yerine, Yerli ve Ahlaklı Hakemlik Vurgusu


Van Spor

Romanya’dan Malatya’ya şampiyonluk geldi


Van Spor

Kulaçlar Gazze için atıldı


Van Spor

Berçelan’dan Zap Vadisi’ne doğa yürüyüşü


Van Spor

TFF 2. Lig: Elazığspor: 1 - Kastamonuspor: 2


Van Spor

Serikspor'da Finansal Kriz Patladı! Sergey Yuran; "Para Almıyoruz, Ayrılmak Zorunda Kalacağım"


Van Spor

Trabzonspor, 131 Hafta Sonra Tarihi Bir Seriye Ulaştı: Süper Lig'de 4 Maç 4 Galibiyet!


Van Spor

Galatasaray, 10 Kişi Kalan Göztepe'yi Zorlu Mücadelede 2-1 Mağlup Etti! Osimhen ve Sara Golleriyle Farkı Yarattı


Van Spor

Bandırmaspor, 45 Dakika 9 Kişi Mücadele Ettiği Maçta Esenler Erokspor'u Sahanda Göndermedi


Van Spor

RAMS Başakşehir Antalyaspor'u 4-0 Mağlup Etti: 5 Maçlık Galibiyetsizlik Serisi Sona Erdi!


Van Spor

Kars 36 Spor: 3 Bulanık Kop Spor: 0


Van Spor

Elazığ’da binin üzerinde karate sporcusu, Milli Takım’a seçilmek için ter döküyor


Van Spor

Hakkârili Bedirhan Durğun Türkiye üçüncüsü oldu


Van Spor

Fırtına seriye bağladı! Evinde Eyüpspor'u rahat geçti


Van Spor

Bölgesel Amatör Lig: Bitlis 1916 Futbol SK: 2 - Dersim Spor: 0


Van Spor

Nesine 2. Lig: Yeni Malatyaspor: 0 - 1461 Trabzon FK: 4


Van Spor

Bingöl’de 750 öğrenciye forma desteği


Van Spor

SON DAKİKA HABERLERİ