Bitlis Valisi İsmail Ustaoğlu, arıcılarla bir araya gelerek, Bitlis balının marka değeri hakkında görüş alışverişinde bulundu.
Bitlis Valiliği toplantı salonunda yapılan toplantıda konuşan Vali Ustaoğlu, , Bitlis balının hak ettiği yerde olması gerektiğini söyledi. Vali Ustaoğlu, “Bugün ki toplantımızın tek gündemi, ilimiz için çok kıymetli olan Bitlis balımızla ilgili bundan sonraki süreçle alakalı bir araya geldik. Marka değer olma noktasında bir değerlendirme yapmamız lazım. Tabi bu toplantımızdan bir sonuç çıkmasını açıkçası beklemiyoruz. Ama şunu özellikle ifade edeyim, Bitlis tarihi ve kültürel zenginliğinin yanı sıra bugün ülkenin her yerinde marka değere kavuşmuş bir balı var. Ülkemizin her yerinde bal yetiştiriliyor. Ama Bitlis balı dendiği zaman özellikle tüketici açısından büyük pazarlarda ve raflarda ayrı bir yerinin olduğunu biz gözlemliyoruz. En önemlisi de bir ay önce İstanbul’da Dünya Arıcılık Kongresinde Bitlis balımız 3. gelerek zaten bu anlamda değerini ve yerini bulmuş oldu. Şimdi potansiyeli güçlü olan bu balımızı; ekonomik ve katma değeri daha yüksek nasıl değerlendirebilir? Bunun için bir çalışma yapmamız gerektiğini açıkçası gözlemledim. Bu zamana kadar arıcılar birliğinin ve üreticilerin yapmış oldukları çalışmalar her ne kadar takdire şayan ise, biz istiyoruz ki bu kadar ekonomik değeri olan balımızın daha iyi tanıtılması ve üreticilerimiz arasında da ortak oluşturulacak bir proje etrafında değerlendirilmesi için neler yapılabilmesi gerektiğinin değerlendirmesini yapacağız. Gördüğüm kadarıyla herkes amatörce kendi üretmiş olduğu balın bir şekilde satışını yapıyor. Ama üzülerek ifade edeyim, belki olması gereken değerin altında değerlendirilebiliyor. Bizim geliştireceğimiz ve bir ayağında üniversitemiz, bir ayağında arıcılar birliğimiz, diğer ayağında bizler olarak yapacağımız ortak bir çalışma ile analizinden ambalajlanmasına, tüketici pazarına kadar olan bu yol haritasında bu balımızın çok daha iyi değerlendirilmesi ile ilgili bir çalışma yapalım istedik” diye konuştu.
