93 yıllık fırında yapılan ekmekler il dışına gönderiliyor

Elazığ’ın tarihi Kapalı Çarşının ilk dükkanı olarak bilinen ve 93 senedir hizmet veren Çarşı fırınında yapılan ekmekler ve yemek çeşitleri, vatandaşların beğenisine sunulurken, Elazığ’a özgü yapılan ekmek çeşitleri de piş

Ekonomi 6.11.2021 12:37:10 0
93 yıllık fırında yapılan ekmekler il dışına gönderiliyor
Tarih: 01.01.0001 00:00 Güncelleme: 06.11.2021 12:37

Elazığ’ın tarihi Kapalı Çarşının ilk dükkanı olarak bilinen ve 93 senedir hizmet veren Çarşı fırınında yapılan ekmekler ve yemek çeşitleri, vatandaşların beğenisine sunulurken, Elazığ’a özgü yapılan ekmek çeşitleri de pişirilerek, kargo ile il dışına gönderiliyor.

Elâzığ’da 1928 yılında Ermeniler tarafından yapılan ve tarihi Kapalı Çarşının ilk iş yeri olma özelliğini taşıyan ‘Çarşı Fırını’, 93 senedir hizmet vermeye devam ediyor. Tarihi fırında, kente özgü yağlı ve peynirli ekmek üretiliyor. Hem tarihi hem de lezzeti bakımından gerek Elazığ halkı gerekse kente gelen misafirlerin mekanı olmuş durumda olan 93 yıllık ‘Çarşı Fırında’ üretilen lezzetlerin ünü il sınırlarını aştı. Fırında üretilen yöresel ekmekler vatandaşların talepleri doğrultusunda paketlenip kargolar ile il dışına da gönderiliyor.

Tarihi Kapalı Çarşıda 93 yıllık fırında çalışan 55 yaşındaki Mustafa Hayta, 22 yıldır bu iş yerinde çalıştığını söyledi. Hayta, "Çalıştığım iş yeri 1928’de yapılmış. Daha sonrada dükkanlar etrafına yapılmıştır. Çalıştığımız yer çarşının ilk dükkanlarından biridir. Bu fırın yapıldıktan sonra bu çarşıda fırının etrafında dükkanlar yapılmaya başlamış ve 1930’da dönemin valisi ve belediye başkanı tarafından üzeri kapatılarak Kapalı Çarşı olarak hizmet vermeye devam etmiş ve günümüze kadar gelmiştir. Fırınımıza özgü yağlı ekmeğimiz var. Yaklaşık 90 küsur yıldır bu şekilde bu lezzet bu tat devam etmektedir. Yaptığımız ürünleri kargoyla gönderme ihtimalimiz var ve gönderiyoruz. Yaptığımız normal ekmeğin farklı bir lezzeti var. Bizim müşterilerimizin genelde çoğu dışarıdan gelir, dışarıya çalışırız” diye konuştu.

50 seneden beri Elazığ Tarihi Kapalı Çarşı’daki fırından alışverişini yaptığını belirten Mehmet Şengül,“1965’ten beri Elazığ’da esnaflık yapıyorum. Bu fırına 50 seneden beri gelip gidiyorum lezzetli ekmek yaparlar. Personelleri devamlı çok anlayışlı kişilerdir. Babaları, dedeleri benim arkadaşlarımdır. Ekmeğimizi ve yemeklerimizi de her zaman burada yaptırıyoruz kendilerinden memnunuz” dedi.

Anahtar Kelimeler:
Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

Van Erciş Şeker Fabrikası 105 Personel Alıyor: Kampanya Dönemi İş İmkânı


Van İş İlanları

Van YYÜ 60 Akademisyen Alımıyla Güçleniyor: Detaylar ve Başvuru Şartları


Van İş İlanları

Adalet Bakanlığı’na 20 bin personel alınacak


Van İş İlanları

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle Kamuya 2.659 Yeni Personel Alımı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

Sağlık Bakanlığı 3 Bin 658 İşçi Alımı Kura Sonuçları Açıklandı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

SPOR HABERLERİ

Cumhuriyet coşkusu sporla buluştu


Van Spor

Erzurumspor FK: "Kulübümüzün tüm kritik maçlarının bağımsız bir kurulca incelenmesini istiyoruz"


Van Spor

Tunceli’de kano yarışları renkli görüntüler oluşturdu


Van Spor

Spor yöneticiliği programı, Sporak tarafından akredite edildi


Van Spor

TFF'nin Hakem Krizi Kararı: Yabancı Hakem Yerine, Yerli ve Ahlaklı Hakemlik Vurgusu


Van Spor

Romanya’dan Malatya’ya şampiyonluk geldi


Van Spor

Kulaçlar Gazze için atıldı


Van Spor

Berçelan’dan Zap Vadisi’ne doğa yürüyüşü


Van Spor

TFF 2. Lig: Elazığspor: 1 - Kastamonuspor: 2


Van Spor

Serikspor'da Finansal Kriz Patladı! Sergey Yuran; "Para Almıyoruz, Ayrılmak Zorunda Kalacağım"


Van Spor

Trabzonspor, 131 Hafta Sonra Tarihi Bir Seriye Ulaştı: Süper Lig'de 4 Maç 4 Galibiyet!


Van Spor

Galatasaray, 10 Kişi Kalan Göztepe'yi Zorlu Mücadelede 2-1 Mağlup Etti! Osimhen ve Sara Golleriyle Farkı Yarattı


Van Spor

Bandırmaspor, 45 Dakika 9 Kişi Mücadele Ettiği Maçta Esenler Erokspor'u Sahanda Göndermedi


Van Spor

RAMS Başakşehir Antalyaspor'u 4-0 Mağlup Etti: 5 Maçlık Galibiyetsizlik Serisi Sona Erdi!


Van Spor

Kars 36 Spor: 3 Bulanık Kop Spor: 0


Van Spor

Elazığ’da binin üzerinde karate sporcusu, Milli Takım’a seçilmek için ter döküyor


Van Spor

Hakkârili Bedirhan Durğun Türkiye üçüncüsü oldu


Van Spor

Fırtına seriye bağladı! Evinde Eyüpspor'u rahat geçti


Van Spor

SON DAKİKA HABERLERİ