Diyetisyen Elmas: "Çocuklarımızı yağ ve tuz içeriği yüksek gıdalardan uzak tutmamız gerekiyor”

Okul çağındaki çocukların beslenme çantasında yağ ve tuz içeriği yüksek gıdaların olmaması gerektiğinin altını çizen diyetisyen Emrah Elmas, bu dönemdeki çocukların doğru ve sağlıklı beslenmesinin önemli olduğunu söyledi.
Bingöl İl Sağlık Müdürlüğünde görevli diyetisyen Emrah Elmas, okul çağındaki çocukların gelişimi ve büyümesi için sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu. Özellikle beslenme çantası hazırlıklarken dikkat edilmesi konusunda uyarılarda bulunan Elmas, çantada yer alacak ürünlerin protein açısından zengin olması gerektiğini belirtti. Elmas, "Okul dönemi özellikle 6-12 yaş arası dönem hızlı büyüme ve gelişmenin olduğu bir dönem. Bu dönemde çocuklarımızın sağlıklı beslenmesi, büyüme ve gelişmeleri için çok önemli. Bu dönemde çocuklarımızın en çok dikkat etmesi gereken şey okula kahvaltı ile gitmek. Çocuklarımız ortalama 8-9 uykudan sonra güne aç bir şekilde uyanıyorlar. Çocuklarımız kahvaltı yapmadan okula gittikleri zaman kan şekeri düşüklüğü, bitkinlik, halsizlik, yorgunluk gibi durumlar olabilir. Bunun olmaması için mutlaka çocuklarımızın kahvaltı yapması gerekiyor" dedi.

"Çocuklarımızı beslenme çantası ile göndermemiz gerekiyor"
Kahvaltının da önemine değinen Elmas, “Kahvaltıda protein açısından zengin olan yumurta mutlaka olmalı, daha sonra yanında zeytin, peynir, pekmez, bal gibi gıdalar ve mevsiminde olan sebzeler, mutlaka tam buğday ekmeği de tüketilmelidir. Çocuklarımızı okula gönderirken mutlaka beslenme çantası ve su ile göndermeliyiz. Beslenme çantasında neler olabilir peynirli sandviç, ev yapımı poğaça, ev yapımı kek, kurabiye, bunun yanında mevsiminde olan meyveler, sebzeler, kuru meyveler, kuru incir, kuru üzüm, kuru kayısı gibi meyveler olabilir. Ceviz, fındık, badem gibi enerji sağlayan kuru yemişler olabilir. Sıvı olarak da su, ayran, süt, taze sıkılmış meyve suları gibi sıvılar olabilir. Çocuklarımız uzun süre okulda kaldıkları için mutlaka beslenme çantası ile göndermemiz gerekiyor” şeklinde konuştu.
Yağ ve tuz içeriği yüksek gıdalardan çocukların uzak tutulması gerektiğini ifa eden Elmas, “Çocuklarımızı yağ ve tuz içeriği yüksek gıdalardan uzak tutmamız gerekiyor. Son dönemde obezite okul çağlarında arttı. Bunun önüne geçmek için kola, cips, çikolatadan çocuklarımızı bir şekilde uzak tutmamız gerekiyor. Bunun yerine beslenme çantasında sağlıklı gıdalar ile çocuklarımızın büyüme ve gelişmesine teşvik edebiliriz” diye konuştu.